Alkemista

О заведении

Alkemista находится по адресу ул. Жуковского, 14. Это коктейльный бар с экспериментальным подходом к алкоголю, где для приготовления используют преимущественно собственный акцизный крепкий алкоголь и дистилляты. Разработка напитков ведется от идеи и дистилляции до готового бокала, в том числе в лаборатории.

Кухня заведения — азиатская. Вкусовые решения создают с нуля либо на основе переосмысления мировых рецептов, с вниманием к деталям и балансу. Напиток здесь — результат последовательного поиска новых сочетаний.