Гастрономический фестиваль рыбы и морепродуктов «Русская рыба»

19 и 20 сентября 2026 года, в культурном квартале «Брусницын» в Санкт-Петербурге, пройдет фестиваль «Русская рыба» – это живая гастрономическая экосистема, где рыба и морепродукты становятся основой для создания авторских ресторанных концепций, вкусовых сочетаний и форматов отдыха.

Уникальная аудитория фестиваля объединит в трендовом культурном пространстве Санкт-Петербурга потребителей рыбной продукции и профессионалов индустрии HoReCa: рестораторов, шеф-поваров, закупщиков и дистрибьюторов со всей страны.

Санкт-Петербург станет площадкой большого гастрономического события, посвященного российской рыбе и морепродуктам.Фестиваль «Русская рыба» объединит более 30 видов рыбы и морепродуктов из разных регионов России, более 35 рыбных блюд, ресторанные концепции, рыбодобывающие компании, шоу-дегустации, десятки мастер-классов, профессиональный HoReCa-форум и чемпионат по приготовлению рыбы и морепродуктов на гриле. Среди звездных шеф-поваров заявлен Константин Ивлев. 

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://seafoodexporussia.com/fishfestival/