помощник и путеводитель
по интересным местам
и лучшим событиям

Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»

С 17 по 23 июня в Санкт-Петербурге пройдет Всероссийский фестиваль «Рыбная неделя», который представит петербуржцам и гостям Северной столицы уникальную развлекательную программу. География Фестиваля широка, и везде — веселье, рыбная торговля, дегустация вкусных рыбных блюд, народные гуляния. На 5-ти площадках Фестиваля по всему городу пройдут концерты, кулинарные шоу-программы, мастер-классы для детей и взрослых, розыгрыши, викторины, на фоне необычных арт-объектов выступят уличные артисты.

Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»
Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»

17 июня на Заячьем острове стартует «Рыбная неделя в Петербурге». На главной сцене праздника весь день — живая музыка, «рыбные» викторины, шоу знаменитостей. В торговых павильонах можно будет купить рыбу по доступным ценам, вместе с поварами вкусно ее готовить и дегустировать. В первый день фестиваля, ближе к вечеру, гостей праздника ждет карнавал — красочное театрализованное шествие, посвященное русской рыбе. Карнавал откроет шоу барабанщиков, а затем эстафету подхватят джамперы, ходулисты, велосипедисты, роллеры в образах жителей подводного царства и артисты в костюмах рыб, управляющие сигвеями. Вслед за ними появятся большие инсталляции в виде «плавучих» платформ. Каждая платформа пойдет под своим флагом — символом приверженности разным видам искусства: театру, кино, вокалу, танцам. Все гости карнавала станут участниками флешмоба.

Одновременно со стартом Фестиваля на всех площадках откроются кулинарные школы. Лучшие шеф-повара Санкт-Петербурга расскажут и покажут, как приготовить традиционные и изысканные рыбные блюда, как правильно подать, сервировать рыбу и морепродукты, как превратить обыденное приготовление пищи в по-настоящему вдохновенный творческий процесс.

Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»
Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»

18 и 19 июняв 13:00 известный шоу-мен и шеф-повар Константин Балаханов сварит удивительно вкусный рыбный суп. И в каком количестве! 1300 литров «Петербургского буйабесса» — исторического легендарного блюда Петербурга 19 века — приготовят в огромном котле на открытом огне. Рыбной похлебки хватит на всех, как и запеченных на вертеле осетра и чавычи. Вес каждой рыбы — более 100 кг! Шоу на вертеле с гигантскими рыбами — все дни праздника и на всех площадках.

Программа фестиваля:

Все 5 площадок Фестиваля откроются 17 июня в 10:00.

Начнут работу рыбная ярмарка и ресторанные шале, хобби-центры примут первых любителей прикладного творчества.

В 12:00 на Кронверкской площадке Заячьего острова начнется концертная программа. Выступят совсем юные музыканты и танцоры, артисты оригинального жанра представят цирковые, бумажные, флаговые шоу, пройдут викторины и конкурсы для зрителей с забавными «рыбно-кулинарными» призами.

В 16:00 гостей праздника ожидает любимое горожанами развлечение — карнавал и грандиозный флеш-моб. Развеселое, шутливое и необычайно красочное шествие «Русская рыба» начнется на территории у Алексеевского равелина Петропавловской крепости и проследует по Заячьему острову до Кронверкской площадки.

В 19.00 на сцене у Петропавловской крепости начнется торжественная церемония открытия праздника. Вечернюю концертную программу откроет хэдлайнер события — группа Billy;s Band во главе с заядлым рыбаком и неутомимым романтиком Билли Новиком. 

 С 14:00 до 18:30 — кулинарные школы, на все площадках фестиваля.

17 июня Константин Вагу приготовит омуля и сига, Анатолий Братухин — морского окуня, Максим Сабуров — барабульку на углях, Наталья Тригуб — тар-тар из гребешка, а Илья Лазерсон — сразу несколько блюд из морской и речной рыбы. И это только начало. Экзотических блюд, невероятных вкусовых сочетаний, поварских хитростей для гостей Фестиваля припасено в избытке!

18 и 19 июня в 13.00 французкий суп от петербургского шоу-мена и шеф-повар Константина Балаханова. сварит уникальное блюдо — французский суп исключительно из российской рыбы и морепродуктов. И это будет не только вкусно, а еще и зрелищно. Суп сварят в огромном котле на открытом огне, так что получится 1 300 порций.

Не менее зрелищным обещает стать шоу на гриле. Сибирских и астраханских осетров и камчатскую чавычу общим весом более 100 кг запекут по специальной технологии медленного приготовления.

17 июня шоу-дегустация астраханской осетрины — на Пионерской площади.

18 июня сибирского осетра можно попробовать в Приморском Парке Победы.

19 июня — чавыча на Московской площади.

На всех площадках шоу продлится с 13:00 до 18:00.

Ежедневно рядом с торговыми рядами будут работать коптильни. При желании только что купленную свежую рыбу можно будет закоптить буквально за 20 минут. 

Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»
Фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»

Площадки фестиваля:

«Рыбная неделя» — праздник российской рыбы, кулинарии и творчества — расположится на основных площадях, пешеходных зонах, в парках Санкт-Петербурга, предлагая всем желающим познакомиться с многообразием ассортимента отечественной рыбы и морепродуктов. Каждая площадка будет олицетворять один из основных рыбохозяйственных бассейнов России и богатство добываемых там рыбы и морепродуктов.

На площадке «Северо-запад» — пешеходная зона на 6–7 линии Васильевского острова, будут представлены Западный и Северный рыбохозяйственные бассейны. На площадке «Юг» — Пионерская площадь, будут представлены Волжско-Каспийский и Азово-Черноморский рыбохозяйственные бассейны.

На площадке «Сибирь» — Приморский Парк Победы, будут представлены Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Байкальский рыбохозяйственные бассейны.

На площадке «Дальний восток» — Московская площадь, будет представлен Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн.

Площадка на заячьем острове — объединяет все регионы, которая расположится на Кронверкской площадке Петропавловской крепости.

Прилавки фестивальной ярмарки обеспечат рыбой и морепродуктами более 20 регионов России, в том числе Камчатский край, Сахалинская, Магаданская, Астраханская, Мурманская, Архангельская, Калининградская области, Якутия и Крым.

На фестивале можно будет попробовать несколько видов икры — щуки, осетра, стерляди, форели, палтуса, горбуши, трески, мойвы и других видов рыб. Купить рыбу российского Севера, Дальнего Востока Юга и Сибири — треску, мольву, менек, черноморский калкан, стерлядь, барабульку, сырок, ряпушку, омуль, сиг, щекур, чир, минтай, чавычу, камбалу, скумбрию, корюшку, палтус, ерш, бычки, сом, тюльку, сазан, жерех, осетр, а также сельди керченскую, атлантическую или олюторскую. Приобрести камчатские креветки и крабы, крымские мидии, черноморские и дальневосточные устрицы.

Всего на фестиваль «Рыбная неделя» в Санкт-Петербург привезут 300 тонн рыбы и морепродуктов. Ассортимент «Рыбной недели» уникален — такого многообразия товаров высочайшего качества Петербург еще не видел. Это будет море рыбы!

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://рыба-фест.рф

Фотографии события

Отзывы про событие фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге»

Смотрите также события

На нашем сайте вы найдете всю информацию про событие фестиваль «Рыбная неделя в Санкт-Петербурге».

Куда-СПБ — это интерактивная афиша самых интересных событий Санкт-Петербурга.

Куда-СПБ в курсе всех событий, которые пройдут в Санкт-Петербурге .
Если вы знаете о событии, которого нет на сайте, сообщите нам!

Последние добавленные интересные места

Театр Юных зрителей имени А. А. Брянцева

Театр Юных зрителей имени А. А. Брянцева

Музей «Море чая»

Музей «Море чая»

Конный клуб Western Horse

Конный клуб Western Horse

Музей архитектурной художественной керамики «Керамарх»

Музей архитектурной художественной керамики «Керамарх»

— партнер Рамблера