Фестиваль крафтовых сыров «СырДвор»

23 и 24 июня 2018г. в Торговом комплексе «Долгозёрный» пройдет фестиваль крафтовых сыров «СырДвор». Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» едет в Санкт-Петербург. На фестивале будут представлены сыры лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.

Программа фестиваля:

Программа фестиваля включает в себя знакомство с многочисленными видами сыров и продуктами отечественных производителей, лекции от сыроваров и вкусные мастер-классы для всех желающих. Записаться на мастер-классы можно непосредственно на Ярмарке 23 и 24 июня.

Фестиваль призван объединить в культурной столице сыроваров и любителей сыра. Показать, насколько разнообразен, вкусен и полезен этот продукт. Один из участников ярмарки — Сернурский сырзавод, который представит свою продукцию и проведет дегустации.

В программе СырДвор каждый раз появляется что-то новое: участники, лекции, мастер-классы, призы.

Гостей ярмарки ждет мастер-класс от Михаила Шишова — вице-президента всемирной федерации ресторанного спорта по СЗФО WFRS, бренд-шефа супермаркетов Лэнд, члена Всемирной организации шеф-поваров Wacs, члена Национальной Ассоциации кулинаров России, члена Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга.

Вы узнаете как приготовить карамелизированный инжир с рикоттой, суп из зеленой спаржи с козьим сыром, летнее ризотто с кабачками, белыми грибами и савойской капустой.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://vk.com/sirdvorfestival